伊勢丹新宿店の限定商品がラインナップする「オンリー・アイ」。毎回テーマが設定されるのですが、2010年秋は「グッド・ファン・ヤミー(GOOD FUM YUMMY)」。文字通り、楽しくておいしい！をテーマにした、大人も子供も楽しめるスウィーツが揃いました。なかでもアンリ・ルルーをはじめとする海外のパティシェが創り上げたのは、絵本のようなお菓子たち。どれもこれも思わず手に取ってしまうほどの可愛らしさ、これは必見です。

アンリ・ルルーが選んだのは、「うさぎとかめ」の物語。ご存知イソップ童話に所収されている寓話ですが、フランスでは17世紀の詩人ジャン・ド・ラ・フォンテーヌによる寓話詩が有名で、アンリ・ルルーも幼い頃から慣れ親しんでいました。今でも人生における大切な教訓を、フォンテーヌの詩から引用して、若いスタッフたちに話をしているそうです。 

作ったお菓子はというと、うさぎとかめをかたどった、「シュセット」と呼ばれる棒付きのチョコレート。うさぎとかめは、ほろ苦いスイートチョコレートで出来ています。おまけにもう一つ、ハート型のシュセットも一緒に。こちらはキャラメルサレを中に仕込んだ、まろやかなミルクチョコレート。いずれも可愛らしい形ながら、味はカカオの風味豊かな本格派ショコラ。子供はもちろん、大人の肥えた舌でさえも、充分満足させる味わいです。 

〈アンリ・ルルー〉伊勢丹新宿店の店頭には、「うさぎとかめ」の世界を表現した楽しい絵本のオブジェも陳列。これもなかなかの力作です。シュセットの販売は、9月20日（月）まで。おいしい絵本の世界へ、ぜひ遊びにきてくださいね。

●シュセット・ショコラ　 クール（ハート）¥473／ラパン（うさぎ）¥315／トルテュ（かめ）¥368

『ありがとう、ムッシュー　ド・ラ・フォンテーヌ。

あなたのお伽話は、クリエーションの決して涸れることのない泉だ。』

〜 アンリ・ルルー 〜

〈アンリ・ルルー〉ONLINE SHOP

秋冬限定のリンゴが登場

「アソルティモン・ドゥ・キャラメル」と「ケーク　キャラメル・タタン」

ヴァレンタインデーまであと４日！目前に迫った本日は、〈アンリ・ルルー〉が熱いお二人にお届けする、ヴァレンタイン限定のアントルメをご紹介します。 

【ヴァレンタイン限定】　ミッション・ダムール「愛の大作戦 !!」　￥1,260（約75mm×75mm×50mm） 

真っ赤なハートのフランボワーズジュレを中心に、チョコレートでコーティングしたアントルメの本体は、２つのパーツに分かれています。半分は、女性をイメージしたショコラオレの味わい。香ばしいプラリネのクリームを仕込みました。もう半分は男性をイメージしたショコラノワール。すっきりと深みのあるカカオが香るクリームを仕込んであります。そして、〈アンリ・ルルー〉ならではのキャラメルクリームが、それぞれのクリームと寄り添うようにしっくりとなじみ、一つのアントルメにまとめ上げました。

一方ずつを味わったら、それぞれ交換して、もう一方も召し上がってみてください。2つのショコラの味を、お二人で一度に楽しんでいただけるアントルメ。最初から半分にカットしても良いのですが、せっかくのヴァレンタインです。1つのお皿に載せたまま、端から二人で一緒に食べ進むというのは、いかがでしょう。 

2月14日、大切な方とご一緒に、素敵なヴァレタインをお過ごしください。 

伊勢丹新宿店にて開催されたサロン・デュ・ショコラは、大盛況のうちに閉幕しました。ご来場いただいた皆様、誠にありがとうございました。サロン・デュ・ショコラはこの後、京都、名古屋、福岡、仙台、札幌の百貨店へ会場を移し、引き続き開催されます。お近くにお住まいの皆様、どうぞお楽しみに。詳しい日程はコチラでご案内しています。 

そして、ショコラのお楽しみは、これからが本番！ヴァレンタイン・ウィークの始まりです。大切な方へのプレゼントはもちろん、マイチョコでも友チョコでも、この時期限定のスペシャル・ショコラを、ぜひお楽しみください。 

〈アンリ・ルルー〉がお届けするのは、例年完売の人気商品「コフレ・アムール」。チョコレートで創ったハート型の器に、6つのボンボン・ショコラをしのばせました。ショコラは、おなじみ塩入りバターキャラメルC.B.S.（セー・べー・エス）をダークチョコレートでコーティングした〈C.B.S.〉、定番の〈ガナカ〉〈シュゼット〉〈ジャヌー〉、さらにフルーツのキャラメルをベースにした〈ルイゾン・パッション〉に加え、秋冬限定の〈ミュール・カルダモン〉をセレクト。 

【ヴァレンタイン限定】　コフレ・アムール　￥3,150

もちろん、ハート型の器もお召し上がりいただけます。写真ではわかりにくいのですが、蓋部分のチョコレートの表面には金粉をあしらって、キラリと輝くハートを表現。大人の遊び心を演出するヴァレンタインのギフト。どうぞお二人で、甘い時間をお楽しみください。 

次回は、〈アンリ・ルルー〉ヴァレンタイン限定の新作ガトーを、ご紹介します。