HENRI LEROUX - アンリ・ルルーから新商品、イベント情報をお知らせします。季節に合わせたキャラメル＆ショコラの楽しみ方も！
フランスから素敵なお知らせが届きました！
キブロン店から車で40分ほど離れた小さな町ランデヴァンに、アンリ・ルルーの新しいショップ＆ラボが誕生したのです。
「このショップとラボはルルーブランドにとっての新たな出発点です。しかし過去との断絶ではなく、あくまで延長なのだと考えています。これから未来に向けて発展していくためには、清潔な環境、働きやすい職場が必要だと考えています」とアンリ・ルルー氏。そんなルルー氏も、毎日はりきって新しいラボへ足を運び、新しいキャラメルやショコラの創作に没頭しているそうです。
ではここで、ショップをご紹介しましょう。
広々とした店内で目を引くのは、タブレットのショーケース（写真3）。「まるで香水を選ぶように」（ルルー氏）すべてのタブレットの香りをかぎ、試食をして選ぶことができます。産地ごとのショコラの香りや味わいの特徴がよくわかり、さながらショコラの小さなミュージアムといった趣きです。またお買い求めいただいたキャラメルやショコラを味わいながら、ひと休みしていただけるスペースもご用意。遊び心たっぷりに、タブレットをイメージしたソファーも置かれています（写真4）。またラボでは、お菓子作りに励むスタッフの様子をご覧いただくこともできます。
もちろん、ポール・マリアの港と灯台の間に佇むあのキブロン店では、今まで通りキャラメルやショコラの販売を続けます。
そしてアンリ・ルルーのキャラメルとショコラは、ランデヴァンの新しいラボでおいしさに磨きをかけて作られ、皆様の元へ届けられます。
■ アンリ・ルルー ランデヴァン店
ZA Mané Craping - F-56690 LANDEVANT
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