HENRI LEROUX - アンリ・ルルーから新商品、イベント情報をお知らせします。季節に合わせたキャラメル＆ショコラの楽しみ方も！
ワイン好きの方はもちろん、そうでなくてもついワインを買ってみたくなるのが、ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日。今年は明日11月19日（水）です。
2009年の気候は、春穏やかで夏は暑かったため、ブドウの出来もよく、久しぶりに（10年ぶりという説もあり）ボージョレの当たり年と言われています。よく熟したボージョレは、色濃くしっかりとしたボディでコクがあり、果実味にあふれたものになるのでは、ということですので、これはぜひとも試してみたいところです。
ところで、〈アンリ・ルルー〉のキャラメル、とりわけ加塩バターを贅沢に使い、塩味と甘味のコンビネーションが絶妙の塩入りバターキャラメル「C.B.S.（セー・べー・エス）」は、男性の方にもとても好評です。その柔らかな口どけと、アクセントとなるナッツのコクや食感は、お酒との相性がとてもよく、ワインやウィスキーのおつまみにぴったりとのこと。ショコラとお酒の相性は知られていますが、〈アンリ・ルルー〉のキャラメルなら、ショコラとはまた違ったマリアージュを楽しんでいただけます。しっかりとしたコクが期待できる今年のボージョレなら、なおさら！ですね。
今年はワイン好きの友人から、ボージョレ・ヌーヴォーを楽しむホームパーティーのお誘いがありました。ボージョレに合うと思う自慢の一品を持ち寄ること、がパーティーの決まりなので、私はもちろん〈アンリ・ルルー〉のキャラメルを持参するつもり。C.B.S.とのマリアージュはもちろん、コケモモの野性味を感じる「エレル」との組み合わせは、かなりいけるのでは？と今から楽しみにしています。
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