HENRI LEROUX - アンリ・ルルーから新商品、イベント情報をお知らせします。季節に合わせたキャラメル＆ショコラの楽しみ方も！
いよいよ明日18日（木）、アンリ・ルルー東京ミッドタウン店がオープンします！
〈アンリ・ルルー〉日本初の直営店となるこちらのお店には、カフェが併設されているのが特徴。席数はそれほど多くありませんが、座り心地のよい空間となっているので、ランチやティータイムをゆったりと過ごしていただけます。
そこで本日は、カフェよりおすすめのメニューをご紹介しましょう。
C.B.S.のクレープ アイス添え ￥840
フランス産の小麦粉とゲランドの塩を使って焼き上げたクレープ。そこに〈アンリ・ルルー〉のスペシャリテC.B.S.のキャラメルペースト（キャラメリエ）を、惜しげ無くたっぷりと塗り、ヴァニラアイスクリームを添えました。C.B.S.ならではの甘さと塩味のコントラスト、それに加わるアイスクリーム、それぞれのバランスが絶妙です。こだわりのクレープ生地も、しっかりと味わい深いもの。一品全体を通して、シンプルだけど「なるほど」と思わせるおいしさを創り出しています。
ルルー・オリジナルアイス３種盛り合わせ ￥945
〈アンリ・ルルー〉のグラス＆ソルベを、すべて一度に味わえる欲張りなデザート。グラスC.B.S.にはキャラメルソースを、ソルベ カカオにはチョコレート、ソルベ ディアブル・ローズにはフランボワーズのソースを添えてサービス。ヌガティーヌと真っ赤なグロゼイユ（赤すぐり）を添えました。パリっと香ばしいヌガティーヌや、すきっとした酸味のグロゼイユで、口直ししながらお召上がりください。
ところで、この３つ。どれから食べるか迷いますね。グラスC.B.S.の濃厚な味わいと口どけを楽しんだら、グロゼイユをつまんでしゃきっとした後、甘酸っぱいディアブル・ローズのソルベへ。こうするとソルベの甘味も引き立ちます。口の中がひんやりしてきたところで、ヌガティーヌをさくっとかじってリセットしたら、カカオのソルベへ、というのがおすすめのプラン。お試しを！
サンドイッチ ￥735
ランチタイムのおすすめはこちら。軽い味わいのイタリアのパン“チャパタ”に、ハム、白カビチーズの王様ブリー・ド・モー、エンダイブ、ピクルスを挟んだサンドイッチ。エンダイブのしゃきっとした食感とほろ苦さが、ハムの塩気とチーズの上品な旨味とよく合って、大人好みのサンドイッチに仕上がりました。お楽しみは、添えられたタルティネ。バゲットのスライスに、C.B.S.のキャラメルペーストを塗ったもの。サンドイッチの後に、デザート感覚でつまみたいタルティネです。自家製ピクルスもついて、彩りも栄養のバランスもよい一品。
ところでこのC.B.S.タルティネは、ご家庭でも簡単に作れます。C.B.S.をペーストにしたキャラメリエは、C.B.S.ファンの間でも人気の逸品。フランスでは、レストランのシェフにも愛好家がいるとか。デザートはもちろん、お料理にも使えて便利なキャラメリエをぜひお試しくださいね。キャラメリエは、各ショップでお買い求めいただけます。
今度の連休は、アンリ・ルルー東京ミッドタウン店へお出かけになりませんか？スタッフ一同心よりお待ちしております。
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昨日、メールマガジンのプリントアウトを持って、東京ミッドタウン店に行ってきました。クレープにしようと思ったのですが、夕食前だったので、クレームブリュレにしました。バニラの風味がしっかりしていて、とても美味しかったです。開店初日ということもあってか、クレームブリュレにフォークが出てきたり、メールマガジンのプレゼントをすっかり忘れられてしまったりと、いろいろありましたが、次に行くときには、是非クレープを食べてみたいです。
アンリ・ルルーをご愛顧いただき、
また、ミッドタウン店へお越しいただき誠にありがとうございます。
わざわざお越しいただきましたのに、
対応に不手際がございました事、
心よりお詫び申し上げます。
申し訳ございませんでした。
ミッドタウン店でお出ししているクレープは
しっかりとした弾力のある生地が特徴です。
C.B.S.のソースとの相性も抜群ですので
お気に召していただけると思います。
またのご来店をお待ちしております。
今後ともどうぞ、宜しくお願い致します。
オープン初日に行かせて頂きました。
店舗にいる店員さんもルルー氏の商品がお好きという方が多く、楽しい会話をしながら買い物、カフェで過ごす事ができました。
主人の職場があるので、これらからも利用させて頂きます♪
エドママ様
アンリ・ルルー東京ミッドタウン店をご利用頂き
ありがとうございます。
キャラメルやガトーなど
季節限定の商品も多数ございます。
またのご来店をお待ちしております。