2012年。ひとりひとりが、さまざまな想いを胸に迎えた、新たな年。
まもなくやって来る今年のバレンタインは、華やかなイベントで終わらせることなく、
いつも以上に、大切な人へきちんと想いを伝えたい、そんな気がしています。
〈アンリ・ルルー〉のバレンタインは、“結ぶ”がキーワード。
贈る人の気持ちを結びとめ、しっかりとお届けする、特別なショコラが揃いました。

主役となるのは２つのショコラ。
昨年10月、パリで開催された“サロン・デュ・ショコラ”でお披露目した新作が、満を持しての登場です。

（左より）テュラン、アンナ

「テュラン」は、フランス人はもちろん日本人も大好きなマロンを味わうガナッシュ。イタリア産の栗のマジパンの上に、ベネズエラ産のラムで香りづけしたガナッシュをのせ、ショコラ・ノワールでコーティング。ガナッシュには、まろやかなショコラ・オレを使うことで、ラムの香りが柔らかに漂います。栗とラム酒の相性の良さはもちろんのこと、２種のショコラとの組み合わせが、さらに深みのあるおいしさを創っています。

 「アンナ」は、ほうじ茶のテイストが意表を突くショコラ。創業者アンリ・ルルー氏の名作「ミツコ」を、新たな解釈で仕上げました。“ダージリン”が香り高い「ミツコ」に対して、「アンナ」は“ほうじ茶”を、マジパンとガナッシュに使用。紅茶にはない香ばしいほうじ茶の香りと、ショコラのマリアージュ。この斬新な組み合わせは、サロン・デュ・ショコラでも話題を集めました。日本人にはおなじみのほうじ茶が、どんな変身を遂げたのか。これは見逃せません。

そんな「テュラン」と「アンナ」を詰め合せた、スペシャル・パッケージがこちら。

コフレ・ビズ　￥1,470

フランスでは親しい間柄のキスのことを“Biz,Bisou（ビズ）”と呼ぶとか。表面に施した、「×=Kiss」（テュラン）、「○=Hug」（アンナ）は日本のみで展開されるオリジナルデザイン。大好きな人へメッセージとともに想いを伝えてくれるコフレです。

コフレ・アンサンブル　￥2,835

「Kiss&Hug」のメッセージ・ショコラとともに、〈アンリ・ルルー〉で人気を誇る定番のボンボン・ショコラ4アイテムも一緒に楽しめる豪華なコフレ。シーズンテーマでもある「アンサンブル（Ensemble）」はフランス語で「一緒に」。恋人やご家族、お友達と、一緒に楽しんでいただきたいショコラです。

ブルターニュ・ルルー　￥2,258（6個入り）

〈アンリ・ルルー〉の故郷であり、創作の源でもあるフランス・ブルターニュ。そこで育まれた自然の恵みである有塩バター、生クリーム、果実や穀物を贅沢に使った自慢のボンボン・ショコラの詰め合わせ。バレンタイン・シーズンは、ショコラティエ＆キャラメリエの証でもある、キャラメルとショコラを象ったキュートなチャームを特別に付けて。大切な方へのギフトを演出します。他に、9個入り（￥3,150）、12個入り（￥4,200）もございます。

〈アンリ・ルルー〉のショコラと共に、あなたの想いが大切な人へ届きますように。

バレンタイン限定品は、本日よりアンリ・ルルー全店、およびオンラインショップにて販売開始です。

〈アンリ・ルルー〉ONLINE SHOP

想いを結ぶ バレンタイン

2月9日（木）までの期間限定販売。ご注文はお早めに！

クリスマスは恋人同士で過ごすイベントだったのは、もう昔の話。昨今では友だちや家族が集まって、自宅で女子会やパーティーを楽しむ人が増えています。未曾有の震災に見舞われた今年は、なおのこと、大切な人たちと過ごす時間を大切にしたいですね。多くの人が予想した通り、“今年の漢字”は「絆」が選ばれました。〈アンリ・ルルー〉のクリスマステーマ「Ensemble（アンサンブル）〜一緒に」にも、同じ想いが込められています。 

 人々が集うテーブルに、華やぎと笑顔を添えるのは、やっぱりケーキ。今年〈アンリ・ルルー〉のケーキにあしらったのは「蝶」。蝶は、アンリ・ルルー氏の故郷、フランス・ブルターニュで、幸せを運ぶシンボルとされています。皆で一緒に過ごす時間を豊かにするだけでなく、そこに集う一人一人にも、小さな幸せをお届けできるようなスペシャリテを揃えました。

【東京ミッドタウン店限定】 

ビュッシュ　アンサンブル〈ユズマッチャ〉￥5,985

10月にフランスで開催された「サロン・デュ・ショコラ」にて、〈イノベーション賞〉を受賞したアンリ・ルルーの新作タブレット「ユズマッチャ」の味わいを、ケーキに仕立てたもの。タブレットの日本発売は未定ですが、サロン・デュ・ショコラの審査員をうならせたそのおいしさを、クリスマスのテーブルでいち早く堪能していただけます。 

ケーキのメインは、柔らかなユズとマッチャのクリームと、それを包みこむユズ風味のまろやかなショコラ・オレのムース。ただし、スポンジやショコラ、コンフィチュールやサブレ、クランブルなど、ケーキを構成するさまざまなパーツに、ユズと抹茶の風味をしのばせて組み立ててあるため、ケーキを食べる箇所により、味わいや食感が変化する、遊び心にあふれた逸品。共に集う人たちと、取り分けられたケーキの食べ比べも楽しいビュッシュ・ド・ノエルです。 

※東京ミッドタウン店店頭にて、予約受付中。

【伊勢丹限定】 

ビュッシュ　アンサンブル〈マロン〉￥5,250

バニラ風味のクリームを、なめらかで濃厚なマロンのキャラメルを惜しげもなく使って包み込み、全体をバニラの香りで上品にまとめたビュッシュ・ド・ノエル。マロンは、フランスの冬の味覚の代名詞。誰もが好きなマロンの味わいを、心ゆくまで楽しんでいただけます。シンプルながらエレガントなデコレーションが、上質なおいしさを引き立てます。 

※伊勢丹新宿店店頭にて、予約受付中。 

【高島屋限定】

ビュッシュ　アンサンブル〈キャラメル・フレーズ〉￥4,725

 こだわりのショコラ・オレのムースを、みずみずしい味わいのフレーズ（苺）のキャラメルでコーティングした、色合いも華やかなビュッシュ・ド・ノエル。甘酸っぱいフレーズと、ショコラ、中に隠されたスポンジのピスタチオ、これら３つの風味の絶妙なバランスに魅了されること間違いなし。ふわっと漂うフレーズの香りに、思わず頬もゆるみます。楽しいおしゃべりとケーキで、冬の寒さを忘れるひとときをお過ごしください。

※高島屋玉川店店頭にて、予約受付中。

【東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、高島屋玉川店】

ガトー　アンサンブル〈ショコラ・フレーズ〉￥3,675

 クリスマスケーキを予約し忘れた！そんな方に、おすすめしたいのがこちらのガトー。パーティーが始まる前に、〈アンリ・ルルー〉の上記各店へ。ショコラのおいしさをたっぷり味わっていただけるガトーをご用意しました。

ショコラのムースと、フレーズのシロップを染み込ませたショコラのスポンジを交互に重ね、艶やかなショコラでコーティング。フレッシュな苺を贅沢に飾り付けました。フレーズの甘味と酸味、カカオのほろ苦さにうっとりする、大人っぽいケーキ。ディナーの後、お酒と共に味わっていただくのもおすすめです。

※東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、高島屋玉川店、各店頭にて予約受付中。

〈アンリ・ルルー〉ONLINE SHOP

送料無料キャンペーン！　12月20日（火）18：00まで

クリスマス限定商品をお見逃しなく。ご注文はお早めに！

12月1日。クリスマスシーズンを迎え、華やぎを増すパリに、また一つ新たな輝きが加わりました。アンリ・ルルー パリ店の誕生です。 

場所はパリ左岸、サンジェルマン・デ・プレ。ソルボンヌ大学や国立美術学校、フランス学士院が立ち並ぶこのエリアは、かつてより多くの芸術家や知識人が集い、今なお文化的で洗練された趣を色濃く残しています。ベルエポック時代から現存する老舗カフェを始め、世界的に有名なショコラトリーの多くが軒を並べるこの街の一角へ、アンリ・ルルーもいよいよ仲間入り。パリジャンたちの喜ぶ顔が、目に浮かぶようです。

アンリ・ルルーパリ店は、２つの顔を持つショップ。ショコラティエにしてキャラメリエである創業者アンリ・ルルー氏さながら、ショコラとキャラメル、それぞれの世界を表現した２つの空間を合わせもっています。またアンリ・ルルー氏が敬愛する日本の食文化や職人気質への想いを込め、内装の一部に和の素材を採用したり、店内のイートイン・カウンターでは、日本茶とショコラのマリアージュを楽しんでいただけるなど、日本人にとってもうれしい趣向を取り入れてあります。 

パリジャンにもなじみ深い“キブロンのアンリ・ルルー”とは、ひと味違った新しい魅力を、このパリ店から発信していきます。現在、オープン記念として、日本の重箱をイメージしたパリ店限定パッケージを販売中。年末、パリにお出かけの際は、ぜひお立ち寄りください。

さてここからは、日本におけるクリスマス情報第1弾！  今年のテーマは、「Ensemble（アンサンブル）〜 一緒に」。

大切な人々と“一緒”に、クリスマスを楽しんでいただくためのスイーツを揃えました。雑誌などでも多数お取り上げいただき、すでにご存知の方も多いかもしれません。オンラインショップでも、現在人気の商品です。

まずはこちら

キャラメル・ラヴァン ￥3,675

(キャラメル5種12個入り、トート・バッグ、缶バッジ、安全ピン付き)

 カウントダウンしながらクリスマスを待つ、楽しい気持ちを盛り上げてくれるアドベント・カレンダー。最近は日本でも目にするようになりました。アンリ・ルルーでは、そんなカレンダーをひと工夫。トート・バッグにプリントしたツリーに、オーナメントに見立てたキャラメルを飾りつけていただくスタイル。今日はC.B.S.（セー・ベー・エス）、今日はフランボワーズと、一粒ずつ味わいながら、25日を迎えていただくというもの。クリスマス当日は、このトート・バッグにプレゼントを詰めてお出かけ、なんて使い方も素敵です。

 また、今年のクリスマスツリーの飾り付けに、ぜひ加えていただきたいのは、こちら。

プティ・ノエル・キャラメル ￥4,200  （キャラメル6種18個入り）

箱の中には、カラフルなオーナメントが6つ。その中にアンリ・ルルーのキャラメルをしのばせました。オーナメントのカラーにちなんだ、6つの味わいを楽しんでいただけます。この時期だけのお楽しみ、エピス・ド・ノエルのキャラメルも、もちろん入っています。パーティーの必須アイテムになりそうですね。

なお、こちらを一箱お買い上げいただく毎に、同商品のオーナメント一つを被災地へ寄付させていただく「Facebook連動クリスマスキャンペーン」を実施しています。

 来週はクリスマス情報第2弾。オリジナリティあふれたケーキの数々をご紹介します。

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このたびの東日本大震災により被害に遭われた多くの方々に、

心よりお見舞いを申し上げます。 

皆様の安全と、被災地の一日も早い復旧・復興をお祈り申し上げます。 

＊ 

ふと気付いたら、桜が開花していた。東京では、そんな春を迎えました。心静かに花を慈しむひとときが、かけがえのないものに思えるこの頃です。 

さて、欧米で春を告げるのは、イースターのお祭り。フランス語でパック（Pâques）、すなわちイースターは、キリストの復活を祝う大切な行事です。卵から雛が生まれるように、新しい命の再生を表す「卵」は、そんなイースターのシンボル。また多産と生命力を表す「ウサギ」が、卵を運んで来るとして、町中が卵とウサギを象ったお菓子で溢れます。 

フランスの〈アンリ・ルルー〉でも、イースターの飾り付けには毎年力を入れており、この時期限定の卵やウサギのショコラを販売してきました。 

そこで今年は日本でも、ようやく訪れた春を迎えるべく、イースター限定のショコラが登場！

ジョワイユーズ・パック　￥2,100

食いしん坊の白ウサギが、お気に入りのタブレットをかじりながら抱えてきたのは、大きな卵。この中には、魚、貝、海老を型抜きしたショコラ（味は、まろやかな「レ」とすっきりとビターな「ノワール」の２種）が詰まっています。もちろんウサギも卵もタブレットも、本物のショコラでできていますので、すべてお召し上がりいただけます。イースター当日の24日まで飾っておきたくなる可愛らしさです。

卵の中に、小さな型抜きのショコラが8個入っています。

また〈アンリ・ルルー〉東京ミッドタウン店では、イースターにちなんだオリジナルデザインのピエスモンテ（工芸菓子）をディスプレー。こちらも愛らしいピエスモンテができました。ミッドタウンの敷地内では100本を超える桜の木が、まもなく満開を迎えようとしています。この機会に、ぜひお立ち寄りください。

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やさしくとろけるキャラメルで、ほっとひといき。 

アソルティモン・ドゥ・キャラメルが人気です。

昨年のクリスマス、伊勢丹へ足を運ばれた方は、わずかでも記憶に残っているはずです。なんとも美しく、また不思議なムードを漂わせた動物たちのイラストが描かれたウィンドウ・ディスプレーやリーフレットなどを。 

思い出しましたか？あのイラストを手がけたのは、フィンランド出身の人気イラストレーター、クラウス・ハーパニエミ氏。フィンランドでの広告代理店勤務時代、ディーゼルのプロジェクトで制作したプリントデザインで、一躍その名が知られる事となりました。その後、リーバイス、マリメッコ、ドルチェ＆ガッバーナ、キャシャレルなど多くの著名ブランドへプリントデザインを提供、現在はロンドンを拠点に活動しています。北欧ブランドの食器がお好きな方は、イッタラ “タイカシリーズ”のイラストでご存知かもしれませんね。彼はまた舞台芸術や絵本・アニメーション制作も手がけるなど、幅広い分野で活躍しており、『フィンランドで最も豪奢で才能溢れるイラストレーター』と称されています。 

そんなハーパニエミ氏と〈アンリ・ルルー〉のコラボレーション商品が、3月のオンリーアイ商品として、伊勢丹新宿店限定で販売されます。

虹のキャラメルボックス　(14個入り)　￥2,520 

ハーパニエミ氏の描くイラストの魅力は、その独特なフォルムや色彩はもちろんのこと、豊かな物語性にあります。そこに登場する人物や動物、植物の動きや表情や出で立ちなど、一つ一つじっくり見ていくと、まるで絵本を読み解くような面白さを感じるはずです。 

今回彼が〈アンリ・ルルー〉のために描いたのは、虹の下で繰り広げられるおとぎの国の世界。晴れ渡る空に虹が輝き、キャラメルをたくさん積んだ飛行船が、どこからともなく現れます。お菓子に誘われてやってきたのは、森に暮らすゾウ。でもよく見れば、森の樹は日本の松のようにも見えますし、ゾウたちはサーカスのゾウのように美しく化粧が施されています。どこかから陽気な音楽も聞こえてきそうな、楽しげな雰囲気に満ちた素敵なイラストです。

C.B.S.、ディアブル・ローズ、シトロン・ヴェール、フランボワーズ、 

オランジュ・ジャンジャンブル、カシス、サンク・サヴァー　各2個入り

キャラメルボックスの中には、虹に例えて、7つのフレーバーのキャラメルを詰めました。定番のキャラメルに加え、一昨年のサロン・デュ・ショコラで発表された「サンク・サヴァー」が入っています。「サンク・サヴァー」は、日本では店頭に並ぶ機会が少ないので、ぜひ召し上がっていただきたいテイスト。オレンジ、洋梨、生姜、サフラン、ジャスミンという個性的な５つの素材を、香水を調合するように一つにまとめあげたアンリ・ルルー渾身の作です。イラストが描く世界さながら、多彩な素材が繰り広げる、キャラメルの豊かな味わいをお楽しみください。 

「虹のキャラメルボックス」は、3月2日（水）発売開始。ホワイトデーの贈り物にも、喜ばれること間違いなしです！

 なお、〈アンリ・ルルー〉各店舗では、3月1日（火）からホワイトデーにおすすめの商品がラインナップ。ハートを模したショコラ「コフレ・アムール」や、ガトー「ミッション・ダムール」、焼き菓子の「カレ・ブルトン・ドゥ・クール」、また人気のキャラメルとロリポップの詰め合わせ等々、多数取り揃え、皆様のご来店お待ちしております。

〈アンリ・ルルー〉ONLINE SHOP

季節限定のキャラメルを味わってみたい方は 

「キャラメル・セゾン」をどうぞ