ヴァレンタインデーに、たくさんチョコレートをもらった方も、そうでない方も…。ホワイトデーに何を贈ったら良いか、困った経験のある方、いらっしゃいますよね？奥様や恋人へは、アクセサリーなどが多いようですが、もう少し気軽なお返しで、それでいて気がきいたもの、というのは案外難しいものです。〈アンリ・ルルー〉のキャラメルは、そんな悩める男性陣より例年ご好評いただいている一品。さらに今年は、特別なキャラメルが登場しました。 

「メレンゲ・プティ・キャラメル」は、フランスでも定番のメレンゲ菓子と、〈アンリ・ルルー〉のキャラメルを組み合わせた、何とも魅力的なお菓子。メレンゲとキャラメル、そんな定番菓子同士を一緒にしたら、新しい定番菓子が出来上がった、というわけです。 

ひとくち噛むと、しっかりと焼き上げたほろ苦いキャラメル味のメレンゲが、サクサクっとした心地良い食感を与えます。その後、とろりと柔らかいキャラメル（キャラメルムー）が顔を出し、キャラメルのまろやかなバターや、ナッツのコク、フルーツの酸味が口いっぱいに広がって幸せな気分に。テイストはC.B.S.（セー・べー・エス）、ショコラ、フランボワーズ、パッションの4種類。

ころんとした形も愛らしく、プレゼントにぴったりの“大人可愛い”お菓子は、アンリ・ルルー伊勢丹新宿店限定商品。どうぞお見逃しなく！

メレンゲ・プティ・キャラメル　￥840 (7個入)

C.B.S.／ショコラ／フランボワーズ／パッション

〈アンリ・ルルー〉が、フランス・キブロンの港町から遠く海を越え、東京に初出店して早3年。世界でたった一つのキャラメルは、おかげさまで、たくさんの日本の皆様に愛されるお菓子となりました。これからも、もっともっとたくさんの皆様に、〈アンリ・ルルー〉のおいしさを味わっていただきたいとの思いから、今春、六本木と二子玉川に、新ショップをオープンすることとなりました。

東京・六本木「アンリ・ルルー　東京ミッドタウン店」3月18日（木）オープン

今年3周年を迎える東京ミッドタウンは、働く、住む、遊ぶ、憩う、それらすべてを満足させるさまざまな施設が集合した複合都市。世界で活躍するあらゆる「才能」と「感性」が交わるこの新しい街は、オープン以来発展を遂げ、最先端の情報を世界に発信する拠点となりました。〈アンリ・ルルー〉が出店するのは、話題のカフェ＆レストランはもちろん、ラグジュアリーなファッションブランドやインテリアショップなどが集まるガレリア棟。 

こちらのショップでは、〈アンリ・ルルー〉を代表するキャラメルや人気のボンボン・ショコラはもちろん、日本限定の焼き菓子やガトー、グラス＆ソルベなど、全ての商品をラインナップ。 

さらにうれしいのは、ショップ内にはカフェも併設し、商品のおいしさをその場で体感していただけること。また、東京ミッドタウンを散策しながら味わっていただけるよう、気軽なテイクアウト商品もご用意。〈アンリ・ルルー〉のキャラメルが繰り広げる奥深い世界を、心ゆくまでお楽しみください。 

アンリ・ルルー 東京ミッドタウン店

東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン ガレリアB1F

東京・二子玉川「アンリ・ルルー　玉川高島屋」3月3日（水）オープン

“にこたま”の通称で親しまれている二子玉川は、東急田園都市線・大井町線二子玉川駅周辺を中心とした地域。住んでみたい街ランキングにも、常に上位にランクインしているこの“憧れの街”は、都内最大規模の民間複合再開発によって、今なお進化し続けています。〈アンリ・ルルー〉は、この街のランドマーク的存在である玉川高島屋へ出店します。

こちらのショップでは、キャラメルやボンボン・ショコラはもちろん、焼き菓子やガトーなど主要な〈アンリ・ルルー〉商品をラインナップ。とくに、新規オープンを記念して登場するのは、シューアラクレームのショコラ。カリッと香ばしく焼上げたシュー生地と、濃厚なクリームの組み合わせに発売以来人気のシューアラクレームの限定テイストを、ぜひご賞味ください。

ティータイムや食後のデザートなど、日々の暮らしにくつろぎの甘いひとときをお届けする、おいしいお菓子のお店として、ご家族揃ってのご来店をお待ちしております。

アンリ・ルルー 玉川高島屋

東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋 地下フーズギャラリー洋菓子

ヴァレンタインデーまであと４日！目前に迫った本日は、〈アンリ・ルルー〉が熱いお二人にお届けする、ヴァレンタイン限定のアントルメをご紹介します。 

【ヴァレンタイン限定】　ミッション・ダムール「愛の大作戦 !!」　￥1,260（約75mm×75mm×50mm） 

真っ赤なハートのフランボワーズジュレを中心に、チョコレートでコーティングしたアントルメの本体は、２つのパーツに分かれています。半分は、女性をイメージしたショコラオレの味わい。香ばしいプラリネのクリームを仕込みました。もう半分は男性をイメージしたショコラノワール。すっきりと深みのあるカカオが香るクリームを仕込んであります。そして、〈アンリ・ルルー〉ならではのキャラメルクリームが、それぞれのクリームと寄り添うようにしっくりとなじみ、一つのアントルメにまとめ上げました。

一方ずつを味わったら、それぞれ交換して、もう一方も召し上がってみてください。2つのショコラの味を、お二人で一度に楽しんでいただけるアントルメ。最初から半分にカットしても良いのですが、せっかくのヴァレンタインです。1つのお皿に載せたまま、端から二人で一緒に食べ進むというのは、いかがでしょう。 

2月14日、大切な方とご一緒に、素敵なヴァレタインをお過ごしください。 

伊勢丹新宿店にて開催されたサロン・デュ・ショコラは、大盛況のうちに閉幕しました。ご来場いただいた皆様、誠にありがとうございました。サロン・デュ・ショコラはこの後、京都、名古屋、福岡、仙台、札幌の百貨店へ会場を移し、引き続き開催されます。お近くにお住まいの皆様、どうぞお楽しみに。詳しい日程はコチラでご案内しています。 

そして、ショコラのお楽しみは、これからが本番！ヴァレンタイン・ウィークの始まりです。大切な方へのプレゼントはもちろん、マイチョコでも友チョコでも、この時期限定のスペシャル・ショコラを、ぜひお楽しみください。 

〈アンリ・ルルー〉がお届けするのは、例年完売の人気商品「コフレ・アムール」。チョコレートで創ったハート型の器に、6つのボンボン・ショコラをしのばせました。ショコラは、おなじみ塩入りバターキャラメルC.B.S.（セー・べー・エス）をダークチョコレートでコーティングした〈C.B.S.〉、定番の〈ガナカ〉〈シュゼット〉〈ジャヌー〉、さらにフルーツのキャラメルをベースにした〈ルイゾン・パッション〉に加え、秋冬限定の〈ミュール・カルダモン〉をセレクト。 

【ヴァレンタイン限定】　コフレ・アムール　￥3,150

もちろん、ハート型の器もお召し上がりいただけます。写真ではわかりにくいのですが、蓋部分のチョコレートの表面には金粉をあしらって、キラリと輝くハートを表現。大人の遊び心を演出するヴァレンタインのギフト。どうぞお二人で、甘い時間をお楽しみください。 

次回は、〈アンリ・ルルー〉ヴァレンタイン限定の新作ガトーを、ご紹介します。

いよいよ、サロン・デュ・ショコラが始まりました！ 

開催初日は、テレビやラジオでもこの話題が取り上げられていました。アンリ・ルルーは、会期中毎日午後３時頃から６時頃まで、会場の売場に立って、皆様のお越しをお待ちしています。アンリ・ルルーの姿を見かけたら、ぜひお声をおかけくださいね。皆様とお話できることを、とても楽しみにしているようです！ （時間については、変更する場合もありますので、予めご了承ください）

さて本日は、25日（月）に開催した「Le Club du CARAMELIER」のご報告です。

ご来場いただいた皆様、本当にありがとうございました。スタッフ一同、心より感謝申し上げます。当日は天候にも恵まれ、アンリ・ルルーはロレーヌ夫人を伴って、長旅の疲れも見せず元気に会場に姿を現しました。

まずは、シャンパンで乾杯！アンリ・ルルーのほがらかな挨拶に、会場もあっという間に和やかな雰囲気に包まれました。 そんな中、サロン・デュ・ショコラで発表する新商品のご紹介がスタート。キャラメル「サンク・サヴァー」そして、ボンボン・ショコラ「イ・グワラニ」「抹茶フランボワーズ」が、それぞれ１つずつお客様に配られました。 

こちらのNEWSでご紹介済みの３品ですので、すでにご存知の方もいらっしゃったかもしれませんが、アンリ・ルルーの説明を直接聞きながら口にすると、よりおいしく感じられたかもしれません。ちなみに一番人気は、抹茶フランボワーズでした。

　　　　　　　　　　　お味はいかがでしょう？

キャラメルとショコラのおいしさを、シャンパンと共に味わっていただいた後は、ちょっとお口直し。会場となったBLUE BRICK LOUNGEの人気メニュー、鴨のスモークサラダ仕立て、本日のテリーヌ、そしてさっぱりとした自家製ピクルスをご用意しました。アンリ・ルルーは会場内を回って、「オイシイ？」と声をかけながら皆様との歓談タイム。そこかしこで、楽しい笑い声が上がります。

 
お腹がちょっと落ち着いたところで、さぁお待ちかね！〈アンリ・ルルー〉のお菓子がテーブルに並びました。人気のエクレールは、新作の「ルイゾン・パッション」と「ルイゾン・フランボワーズ」、おなじみキャラメルは、全種類が勢揃い。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パティシェが商品説明をしながらサービス。

そしてなんと、３月に伊勢丹新宿店限定で発売予定となっている最新作「メレンゲ・プティ・キャラメル」が早くも登場！お客様からの評判も上々だったこのお菓子、詳細は後日発表しますのでお楽しみに。

 　

ころんとした形が可愛らしいメレンゲ・プティ・キャラメル。　　　　　　お土産は日本未発売のタブレット。

アンリ・ルルー夫妻を囲んでのおしゃべりや写真撮影など楽しい時間は、あっと言う間に過ぎ、そろそろお開き。皆様へのお土産は、食べやすいハーフサイズになったタブレットのショコラとC.B.S.（セー・べー・エス）キャラメル。タブレットは、夫妻がお客様へ一つ一つ手渡しでプレゼントしました。このタブレットは、フランス限定販売のテイストで、日本では手に入らない貴重なもの。皆様、ラッキーでしたね！ 

「今夜は楽しかったよ」とご機嫌で帰路についたアンリ・ルルーですが、ご参加の皆様もお楽しみいただけたでしょうか？　なにかと行き届かないことがありましたことをお詫び申し上げると共に、今後も〈アンリ・ルルー〉をご愛顧いただければ幸いです。

 

 

 

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東京の〈アンリ・ルルー〉のショップへは、遠くてなかなか行けなくて…。というお客様に朗報です。サロン・デュ・ショコラの全国展開に加え、バレンタインシーズンに開催される各百貨店の催事に、〈アンリ・ルルー〉も出店することとなりました。北は札幌から、南は福岡まで。近隣のお客様、また近くにお立ち寄りの際は、この機会に是非！皆様のご来店、お待ちしております。 

「サロン・デュ・ショコラ」 

●ジェイアール京都伊勢丹／10階催物場 2月3日(水)～14日(日)

   京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町

●名鉄百貨店　本店／本館7階催物場 2月3日(水)～14日(日)

   愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1

●福岡岩田屋／本館7階大催事場 2月3日(水)～8日(月)

   福岡県福岡市中央区天神2-5-35

 ●三越仙台店／7階催事場 2月4日(木)～14日(日)

    宮城県仙台市青葉区1番町4-8-15

 ●丸井今井札幌本店／大通館9階催物場 2月5日(金)～14日(日)

    北海道札幌市中央区南１条西2

「バレンタイン催事」

●髙島屋玉川店／本館地下一階特設会場 1月27日(水)～2月14日(日)

   東京都世田谷区玉川3-17-1

●三越銀座店／8階催物会場

   東京都中央区銀座 4-6-16  2月2日(火)～14日(日)

 ●新潟伊勢丹／6階催物場 2月3日(水)～13日(土)

   新潟県新潟市八千代1-6-1

皆様、大変お待たせしました！ 

1月27日からスタートするサロン・デュ・ショコラでは、待望の新作がお目見えします。 

アンリ・ルルーの芸術的なひらめきと、それを形にする職人としての技術をしっかりと堪能していただける、香り高く、味わい深い逸品たちの登場です。 

キャラメル「サンク・サヴァー」 

ボンボン・ショコラ（左）「抹茶フランボワーズ」（右）「イ・グワラニ」

■ サンク・サヴァー

サンク・サヴァーとは、仏語で「5つの味わい」。オレンジ、洋梨、生姜、サフラン、ジャスミンという個性の強い5つの素材を使い、それぞれの魅力をうまく引き出しながら、すべてを一つにまとめあげたアンリ・ルルー渾身の作。まるで香水を調合するように、デリケートかつ大胆なチャレンジを得て完成したキャラメルです。オレンジや洋梨の甘さに、生姜の温かみ、そしてどこかバラを思い出すサフランの高貴な香りと、すがすがしくもエキゾチックなジャスミンの芳香。それぞれが絶妙に寄り添い生み出す、世界にたった一つの味わい。心浮き立つようなキャラメルができました。

■抹茶フランボワーズ

アンリ・ルルーが趣味でもある庭仕事を通して、果実や野菜などとふれあいながらイメージをふくらませた好評の“エスプリ・ ド・ジャルダン”シリーズ。春の訪れを待ちわびるかのように甘酸っぱいフランボワーズを使い、大好きな日本を意識して仕上げた新作が、こちら。

フランボワーズのパート・ド・フリュイの上に、抹茶で風味づけしたホワイトチョコレートのガナッシュを重ねました。ホワイトチョコレートの使用は、意外にもアンリ・ルルーにとって初めての試み。抹茶の渋みをホワイトチョコレートのまろやかな甘さが、上手にカバーしています。みずみずしい果実の甘酸っぱさと、抹茶の香りとほどよい渋み、それらをまとめるホワイトチョコレートのまろやかな甘さ。日本人の私たちには、とてもなじみやすい上品な味わいを演出しています。

■イ・グワラニ

ちょっと耳慣れないネーミングですが、これはブラジルの有名なオペラにちなんだもの。今回のサロン・デュ・ショコラのテーマである「オペラ」を意識して名付けました。

爽やかなライムを使った、ふわっと軽いムース状ガナッシュのボンボン・ショコラ。口にふくんだとたん瞬く間にとろけ、後はライムの残り香がふんわり漂うという、余韻も楽しい逸品。チョコレートのコクと甘さの中に、ライムの酸味が軽やかな旋律を奏でます。パリのサロン・デュ・ショコラでも大好評を得た人気の品を、ぜひお試しください。

■サロン・デュ・ショコラ　1月27日（水）〜2月1日（月）

年末にお知らせした第5回「Le Club du CARAMELIER」へは、多数のご応募をいただき、誠にありがとうございました。ご当選の皆様へは、〈アンリ・ルルー〉よりお知らせのメールのお届けいたしました。メールマガジン会員の皆様を対象としたイベントやプレゼントなど、今後も予定していますので、今回惜しくも抽選に漏れた方々は、ぜひ次回を楽しみにお待ちくださいね。 

さぁいよいよ、今年も華やかなショコラ・シーズンの到来です。

皆様お待ちかねのサロン・デュ・ショコラは、1月27日（水）伊勢丹新宿店にてスタート。今年もキブロンから、アンリ・ルルーは元気にやってきます。そして今回の目玉は、こちら！

キャラメル・ロリポップ・ショコラ　各￥368

名前の通り、あの人気のキャラメル・ロリポップを、チョコレートでコーティングしたスペシャル・バージョン。サロン・デュ・ショコラ限定の登場となります。 

柔らかく口どけの良いキャラメルムーに、くるくるっとチョコレートをコーティング。トッピングは香ばしくキャラメリゼしたアーモンド（アマンドクレール）、ほろにがいカカオニブ、そしてチョコレートチップの3種類をご用意。お好きなキャラメルとトッピングを選んでご注文いただき、その場で仕上げてお渡しします。カカオの香り高いチョコレートが、キャラメルムーをとろりと柔らかく包み込み、トッピングのカリカリっとした食感がアクセントを与える。これはもう、出来立てならではのおいしさ！マルシェでの立ち食いを楽しむように、その場ですぐにお召し上がりください。 

選べるキャラメルは、〈アンリ・ルルー〉のスペシャリテ、C.B.S.（セー・ベー・エス）、フランボワーズ、ショコラ、パッションの4種類。キャラメルとトッピングの組み合わせは悩むところですが、私のお気に入りは、C.B.S.＋チョコレートチップ。最初はチョコレートそのもののおいしさが口いっぱいに広がります。やがて塩入りバターキャラメルの甘塩っぱさとコクのあるナッツの風味が少しずつ加わって、最後はキャラメルの濃厚な味わいに変わっていく。1個で２度、３度おいしい組み合わせです。 

ちなみにその他のおすすめの組み合わせは、ショコラ＋アマンドクレール、フランボワーズ＋カカオニブ、パッション＋チョコレートチップです。ぜひお試しを！

■サロン・デュ・ショコラ　1月27日（水）〜2月1日（月） 

あけましておめでとうございます。

お正月は、楽しく過ごされましたか？　今年も〈アンリ・ルルー〉をよろしくお願いいたします。

さて、早くも明日は七草です。春の七草を炊き込んだお粥を食べ、ご馳走続きで疲れ気味の胃腸を休め、一年の無病息災を願う一日。一方フランスでは、年が明けると一斉にお菓子屋さんの店頭に並ぶのは、アーモンドクリームをたっぷり詰めたパイ「ガレット・デ・ロワ」。パイの中には陶器の人形が隠されており、切り分けたパイの中にその人形が入っていたら当たりという楽しい仕掛けが施された伝統菓子です。1月6日の公現祭（エピファニー）に由来するこのお菓子は、人が集まった時に食べるもの。大勢でお菓子を囲んでワイワイと、和やかに新たな年の始まりを祝います。（ガレット・デ・ロワは、ヨックモック青山本店・西武池袋店にて販売しています。）

アーモンドをはじめとするナッツ類は、フランス菓子には欠かせない素材ですが、アンリ・ルルーが好んでよく使うのは、ヘーゼルナッツ。フランス語でノワゼット。チョコレートとの相性が抜群で、香ばしくほんのり甘味があり、独特のおいしさが味わえるナッツです。

「ノワゼッティンヌ・レ」をはじめとするボンボン・ショコラはもちろんのこと、〈アンリ・ルルー〉のスペシャリテ、塩入りバターキャラメル「C.B.S.（セー・ベー・エス）」やガトー類でも、ヘーゼルナッツの香りや風味や食感は、味を決める重要な要素の一つとなっています。

〈アンリ・ルルー〉のお菓子の中で、最もふんだんにヘーゼルナッツを使っているのは、「クロック・キャラメル・サレ」。実はこのクッキー、知る人ぞ知る〈アンリ・ルルー〉の人気商品なのです。

たっぷりのヘーゼルナッツを刻んで、砂糖と塩を合せ、わずかな卵白でつないだお菓子。ナッツと砂糖を合せた香ばしい風味と食感が前面に出ていて、ナッツ好きにはたまらないおいしさです。濃厚なナッツの味わいに、ほどよく効かせた塩が実にいい仕事をしているところは〈アンリ・ルルー〉のお菓子ならでは。以前、このお菓子の製造工程を見学した際、大きなボールいっぱいに用意された大量のヘーゼルナッツに驚かされた覚えがあります。惜しげもなくナッツを使ったが故のおいしさが味わえるクロック・キャラメル・サレは、ティータイムのお供にはもちろん、ちょっとしたギフトにも大好評。〈アンリ・ルルー〉伊勢丹新宿店では、キャラメルとの詰め合せも承っています。お年賀にもおすすめのセットです。

「クロック・キャラメル・サレ」（写真右下）に、「アソルティモン・ドゥ・キャラメル」と、チョコレートと塩味のバランスが絶妙なクッキー「72カラット」（写真右上）の詰め合せ。　￥3,077

ところで、〈アンリ・ルルー〉青山店が入るヨックモック青山本店「BLUE BRICK LOUNGE」には、ノワゼットというドリンクメニューがあります。実はこれ、エスプレッソに少量のミルクを入れたもの。その薄い茶色がヘーゼルナッツの色に似ているため名付けられた、パリのカフェでは通な飲み方。エスプレッソではきつすぎるし、カフェオレでは多過ぎるという場合にも、ぴったりです。ヘーゼルナッツは入っていませんが、こちらもおすすめの飲み物。青山にお出かけの際は、ぜひお立ち寄りくださいね。

楽しかったクリスマスも終わり、さぁ次はお正月の準備。今日で仕事納めという方も、大晦日までは気忙しい日々が続きますね。新しい年を迎えるその前に、〈アンリ・ルルー〉伊勢丹新宿店には、ひと足早く新作ガトーが登場しました。ショコラのシーズンを迎えるにあたり、〈アンリ・ルルー〉のキャラメルを使ったボンボン・ショコラをイメージして作り上げたガトーです。 

● ガトー　ルイゾンフランボワーズ　￥578

ベースは、フワンボワーズのクレームを加えたショコラのタルト生地。そこに、フランボワーズのシロップをしみ込ませたビスキュイを忍ばせました。上にのせたチョコレートのクレームは、フランボワーズの甘酸っぱさを引き立てる、ビターなタイプ。チョコレートのほろ苦さと、フラボワーズのリキュールを効かせた大人の味わいを、お楽しみいただけるガトー。デザートに、お酒と一緒に召し上がっていただければ、抜群の相性を発揮します。 

● ガトー　ルイゾンパッション　￥578

こちらのベースは、ミルクチョコレートとパッションフルーツのガナッシュを加えたショコラのタルト生地。パッションフルーツのシロップをしみ込ませたビスキュイを忍ばせ、パッションフルーツのクレームを絞りました。たっぷりのバターピューレを加えて作った、濃厚でなめらかなクリームです。仕上げは、まろやかなミルクチョコレートの板をのせ、ショコラの生クリームを絞って完成。酸味の強いパッションフルーツの風味に、ミルクチョコレートのまろやかな甘みがとろける、このコントラストがちょっとクセになりそうなガトーです。 

● ガトー　ノワゼッティンヌ・レ　￥504

このガトー、断面をお見せできないのが残念なのですが…。ショコラのクッキーと、ヘーゼルナッツのビスキュイ、さらにヘーゼルナッツのプラリネクリームが層になっています。このクリームには刻んだプラリネを加え、カリカリと香ばしく楽しい食感に。全体はプラリネのなめらかなクリームでコーティング。味わいは濃厚ですが、口当たりは軽やかなガトーです。ナッツ好きの方には、たまらないおいしさ！仕上げにのせたヘーゼルナッツには、銀箔をキラリとあしらって優雅に。 

またカリッと仕上げたシュー生地と、たっぷり詰めた濃厚なカスタードクリームが人気のエクレールにも、新作が登場。こちらも、パッションとフランボワーズのキャラメルをイメージしたクリームを挟み、仕上げにキャラメリゼしたアーモンド入りのチョコレートでコーティングしたもの。季節限定のこのエクレールも、どうぞお見逃しなく。

今年は暖冬の予想が出ていましたが、急な寒波到来は堪えますね。とはいえ、雪が降らないとウィンタースポーツも楽しめませんし、気温が下がらないと、ブリやタラなどは脂がのってこないし、白菜やネギなどの冬野菜も甘くならないそうです。となれば、寒さも自然の恵みと受け止めて、冬だからこその、おいしいものを食べ、元気に年末を過ごしましょう。

例えばアイスクリームといえば夏のスウィーツですが、部屋の中は冷房で冷えていることが多いので、冬に暖かい部屋で食べたほうがおいしく感じる気がします。暖房で室内がカラカラに乾いていればなおのこと、お鍋や麺類の後のシメにも、ひんやりつめたいのど越しは格別です。  

〈アンリ・ルルー〉の「グラス C.B.S.」は、おなじみ塩入りバターキャラメル（C.B.S.）を贅沢なまでに使ったプレミアムアイス。キャラメルに含まれたバターの濃厚な風味と、香ばしいナッツの食感、そしてうっとりするような口どけの良さ。年末年始は年越し蕎麦やおせちなど、何かと和食の割合が増えるので、グラスC.B.S.のクリーミーでコクのある味わいが、シメにふさわしいおいしさ。キャラメルを使ったアイスは多々ありますが、やはり〈アンリ・ルルー〉のグラス C.B.S.は、ひと味もふた味も違います。

一方、洋食や中華の後は、さっぱりとしたソルベ（シャーベット）がおすすめ。フレッシュなバナナのとろりとした甘味と、フランボワーズの甘酸っぱさ、そしてパッションフルーツの爽やかな酸味が絶妙のハーモニーを醸し出す「ソルベ ディアブル・ローズ」は、どなたにも好まれる果実のソルベ。甘すぎず、酸っぱすぎず、お子様にも男性の方にも人気の味わいです。とくに中華の後には、本当に目が覚めるようなおいしさ。

そして、通なおいしさが味わえるのは「ソルベ カカオ」。いわゆるチョコレートのアイスとは別物！です。カカオそのものの、濃厚でビターな風味が口いっぱいに広がったかと思うと、すっと瞬く間に溶けてしまう。その口あたりの良さとなめらかさは、驚くほど。後味も実にさっぱりとしています。これは大人のソルベ、ですね。濃厚なフレンチやイタリアンの後には、“癒し”にも通じるおいしさです。 

冬ならばこその、アイスのおいしさ。〈アンリ・ルルー〉のグラス＆ソルベを、ぜひご自宅の冷凍庫に！グラス＆ソルベは、オンラインショップでのご注文はもちろん、アンリ・ルルー伊勢丹新宿店でもお買い求めいただけます。また、来年1月27日（水）より開催される「サロン・デュ・ショコラ」の会場でも販売いたしますので、ぜひお試しください。 

一気に寒さが厳しくなりましたね。来週はもうクリスマス。パーティーやディナーの準備は、もうお済みでしょうか？ 

持ち寄りパーティーの場合は別にして、お招きを受けた際の手土産は、少々日持ちするものの方が先様に喜ばれます。〈アンリ・ルルー〉からのおすすめは、おなじみキャラメルやボンボン・ショコラに加え、カカオ分70％のチョコレートを贅沢に使ったケークショコラや、ゲランドの塩とチョコレートの風味が絶妙なクッキーなどを詰め合わせたギフトセット。只今オンラインショップでは、送料優遇キャンペーン実施中です。ぜひご利用ください。

ギフトセット（ショコラアソートＳ）¥4,126 

 

さて、クリスマスが終わって年が明ければ、いよいよサロン・デュ・ショコラの開幕です。〈アンリ・ルルー〉は、新作のキャラメルとボンボン・ショコラの発表はもちろん、会場での楽しい実演販売も予定。どんな商品が登場するかは、こちらのNEWSでお知らせしていきますので、どうぞお楽しみに！ 

 

そしてサロン・デュ・ショコラ開催前には、〈アンリ・ルルー〉のメールマガジン会員の方々を対象とした、「クラブ・デュ・キャラメリエ」が開催されます。 

第５回目を迎える今回は2010年1月25日（月）に決定。 

毎年、ファンの皆様にお目にかかるのを楽しみに来日するアンリ・ルルーを囲んで、新作キャラメルやボンボン・ショコラのご試食をはじめ、人気のガトーや焼き菓子などもお楽しみいただきます。また今回は軽いお料理（タパス）もご用意しますので、より一層お菓子のおいしさを味わっていただけるはずです。

 

「クラブ・デュ・キャラメリエ」へのご参加は、メールマガジン会員の方限定となっておりますので、会員以外の方は、ぜひこの機会にご登録ください。応募受付は来週となりますので、それまでにご登録いただいた方には、「クラブ・デュ・キャラメリエ」へのご案内メールをお送りいたします。

  

アンリ・ルルーはじめ、スタッフ一同皆様にお会いできますことを、心待ちにしています。奮ってご参加ください！ 

 

 

第5回「Le Club du CARAMELIER」

応募受付は終了いたしました

 

●日時：2010年1月25日（月）午後7時30分〜9時／受付　午後7時〜 

●場所：BLUE BRICK LOUNGE（東京／南青山） 

●参加費：無料 

●ご招待人数：15組（30名様） 

※1組2名様まで。お1人様でもお申し込みいただけます。

※応募多数の場合、抽選となる場合もございます。あらかじめご了承ください。

 

応募方法など、詳細は次号メールマガジンにてお知らせします。

第4回「Le Club du CARAMELIER」の様子はコチラでご紹介しています。

 

  

 

いよいよ12月。何かとせわしない季節ですが、クリスマスのことを思うと、いくつになっても、どこかワクワクするものです。ディナーやパーティーのご馳走はもちろんのこと、やっぱり楽しみなのはプレゼント。贈っても贈られても、クリスマスのプレゼントは特別な感じがします。 

〈アンリ・ルルー〉では、今年一年のご愛顧を感謝して、アンリ・ルルーファンの皆様に、ちょっと素敵なプレゼントをご用意しました。 

それは、ムッシュ・ルルーから届く手書きのクリスマスカード！ 

日本の皆様へ、一枚一枚丁寧に、心を込めてメッセージをしたためたアンリ・ルルーのお手製カードです。 

たくさんのお客様へお送りしたいのは山々ですが、なにしろ手書きのため、限定10枚のご用意となりました。そこで今回は、メールマガジン会員の方限定でご応募いただき、応募者多数の場合は抽選とさせていただくことになりました。

応募受付は、12月7日（月）スタート。

12月7日までにメールマガジン会員へご登録いただければ、応募のご案内メールをお送りします。 

メールマガジン会員登録は、トップページから今すぐどうぞ！ 

ぐんと冷えこんだかと思うと、暖かい陽射しが降りそそぐ日もあり、ちょっと気まぐれな晩秋の陽気が続いています。〈アンリ・ルルー〉新宿店の近くには、近代西洋庭園の名園である新宿御苑があるのですが、園内の木々も赤や黄色に美しく色づいてきました。お昼や午後の早い時間には、お弁当と一緒に〈アンリ・ルルー〉のお菓子をお買い求めになって、紅葉見物を楽しみに新宿御苑へ足を運ばれるお客様がたくさんいらっしゃいます。ここは桜の名所としても知られていますが、秋のしっとりとした風景も春に負けないくらいの魅力があって、おすすめのスポットです。 

色づく木々を眺めながら楽しむ、贅沢なお茶の時間を演出するのは、何と言ってもおいしいお菓子。〈アンリ・ルルー〉のおすすめは、ガトーのエクレール。カリッと焼上げたシュー生地に、キャラメルやショコラを練り込んだ濃厚なカスタードクリームをたっぷり詰めた逸品です。屋外ですもの、フォークは添えず、どうぞ手づかみで。そんな風に食べるのが、これまたおいしいんですよね。熱い紅茶をたっぷり満たしたポットに、小さなブランケットなどを用意できれば完璧！ちょっと渋めの紅茶をすすりながら、濃厚なエクレールをひとくち。木々の向こうには高層ビルが見え隠れして、ここはロンドンのハイドパークか、ニューヨークのセントラルパーク？って気分になってきます。 

 エクレールは、〈アンリ・ルルー〉新宿店限定販売。ショコラ、プラリネノワゼット、ディアブル・ローズ、ピナコラーダの4種類をご用意しています。ちなみに渋めの紅茶に合わせるのなら、プラリネノワゼットがおすすめです。明日の土曜日、東京はお出かけ日和との天気予報。〈アンリ・ルルー〉のお菓子を携えて、都会の紅葉狩りに出かけませんか？

エクレール　￥420