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フランス ブルターニュのショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」は、新商品「クレーム・カフェ」を2018年12月4日(火)より順次発売いたします。

ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」の香り・コク・舌触りへのこだわりが詰まった、なめらかな食感と奥深い素材の味わいを楽しむ大人のデザート「クレーム」。

冬の新作は「クレーム・カフェ」。
モカ豆のパウダーを混ぜ込んだショコラ・オ・レのクレームは、甘さの中にコーヒーならではのほろ苦さがきいた味わい。相性の良いシャンティ ショコラを合わせ、パールショコラのさくさくとした食感がアクセントに。口の中に広がるコーヒーのコクや香りと、なめらかなクレームの食感をお楽しみください。

甘すぎない味わいで、甘いものがあまり得意ではない方にもおすすめ。
ゆったりコーヒータイムを過ごすような、ほっと落ち着くデザートです。


商品名クレーム・カフェ
税込価格486円(本体価格:450円)
販売期間2018年12月4日(火)~2019年3月5日(火)予定
販売店舗伊勢丹新宿店、ジェーアール京都伊勢丹店、他
※ジェイアール京都伊勢丹店は12月5日(水)オープン


好評販売中
クレーム・ショコラ
450円(税抜)

個性的で力強いカカオ感が味わえるクレームに仕上げました。


好評販売中
クレーム・キャラメル・サレ
450円(税抜)

キャラメルの少しビターな香ばしさに、ゲランドの塩がきいた大人の味わいです。


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ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」は、2018年10月、フランスの権威あるショコラ愛好会*C.C.C. より、最高位である「LES INCONTOURNABLES(誰もが認める殿堂入りメゾン)」に選ばれ、同時に、「Tablette d‘or(ゴールドタブレット)」「Les Coups de coeur(お気に入り賞)」を受賞いたしました。
受賞ショコラ「カルヴィ(タンデム)」、「アナトリア」、「ダマス」、「リマ」は2019年1月よりバレンタイン商品、サロン・デュ・ショコラ限定商品として販売いたします。

<出品したボンボン・ショコラ 4種>

カルヴィ Carvi(タンデム TANDEM)
ガナッシュ・アメールにカルヴィ(キャラウェイ)の香りを引き立たせたプラリネを合わせ、ショコラ・ノワールでコーティング。


アナトリア ANATOLIE
アニスとレモンが香るアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネをショコラ・ノワールでコーティングし、レモンのゼストをトッピング。


ダマス DAMAS
グレープフルーツにジャスミンが香る爽やかな風味のガナッシュをショコラ・ノワールでコーティング。


リマ Lima
ペルー産カカオのガナッシュをショコラ・ノワールでコーティング。


<審査員からのコメント>
このショコラティエは我々にプレゼントをしてくれた。我々の歴史と文明を築いた地中海を巡る旅である。我々は動くことなく、ショコラを味わうだけでこの旅が出来るのである。カルヴィ(タンデム)はヨーロッパの冷涼な国々、アナトリアは砂漠と火山の草原、リマはペルーの山岳地方に連れて行ってくれる。このプレステージャスなメゾンはいつものようにほぼ完璧と言って良い結果を生み出した。これらのショコラは非常に高いレベルで仕上げられ、エレガントで洗練されている。
そのクオリティは非の打ち所がなく、的が外れたところがまるでなく、マイナスになるポイントが全くなく、全てがパーフェクトである!

*C.C.C.(Club des Croqueurs de Chocolat = クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラの略)は、1981年に設立されたフランスのショコラ愛好会。
出品依頼に応じたショコラティエのショコラをフランス在住の審査員20名がテイスティングし、結果を金・銀・銅の3段階のタブレット評価にして、ガイドブックにまとめている。一定の基準はないが、年ごとに様々な名称・意味あいの賞(アワード)がショコラティエに与えられ、パリのSDCで発表される。

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ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」は、クリスマス期間限定の「Collection Noël 2018」を、2018年11月1日(木)より発売いたします。

クリスマスまでの日々をカウントダウンする“アドベント・カレンダー”を「アンリ・ルルー」のキャラメルと共に楽しめる「カランドリエ・ドゥ・ラヴァン」や、毎年大人気の「プティ・ノエル・キャラメル」など、クリスマスシーズンのギフトにぴったりの、見た目も楽しい商品が登場します。

また、クリスマスケーキを12月23日(日)~12月25日(火)まで販売、予約受付中です。

Collection Noël 2018

■カランドリエ・ドゥ・ラヴァン

12月1日から24日まで、キャラメルの入ったBOXを1つずつあけてカウントダウンする、「アンリ・ルルー」オリジナルのアドベント・カレンダー。
今年は“ノエル”を楽しむパリの人々の夜を描いたパッケージで登場。
お部屋に飾れば、一気にクリスマスモードに華やぎます。
24個ある窓の中には、キャラメルが入っています。さらに1つだけ、ボンボン・ショコラとキャラメルをかたどったオリジナルチャームも隠れており、クリスマスを迎えるまでの間、小さなドキドキ感をお楽しみいただけます。

内容C.B.S.、ショコラ、フランボワーズ、オランジュ・ジャンジャンブル エピス・ド・ノエル 各3個
ユズマッチャ、カシス、タタン、テ 各2個
オリジナルチャーム
本体価格6,500円
販売期間2018年11月8日~予定
※オンラインショップでは11月1日~
販売店舗伊勢丹新宿店、髙島屋玉川店、オンラインショップ


■プティ・ノエル・キャラメル

毎年大人気の「プティ・ノエル・キャラメル」が、2018年も登場。
カラフルなキャラメル型のキュートなパッケージは、ひもが付いておりオーナメントとしても楽しめます。中には鮮やかな色合いのキャラメルを詰め合わせました。

4色のパッケージには、それぞれ異なるフレーバーのキャラメルを組み合わせています。差し上げる方やシーンを思い浮かべながら、「何色にしよう?」と選ぶ楽しみも味わえます。


内容
ルージュ(赤)】:C.B.S. 3個、エピス・ド・ノエル 2個
ブルー(青)】:C.B.S.、フランボワーズ、タタン、オランジュ・ジャンジャンブル、カシス 各1個
ヴェール(緑)】:C.B.S.、ユズマッチャ、テ、タタン、カシス 各1個
オランジュ(橙)】: C.B.S.、ショコラ、フランボワーズ、オランジュ・ジャンジャンブル、グリオット・カルダモン 各1個
本体価格:各900円
販売期間:2018年11月1日~12月25日 予定
販売店舗:伊勢丹新宿店、髙島屋玉川店、オンラインショップ


■ノエル コフレ・ルルー

ノエルにぴったりな味わいの「キャトル・エピス」や冬期限定展開の「ヌガティンヌ」などのボンボン・ショコラを詰めたコフレ。大小様々なツリーが隠れたモダンな幾何学模様のスリーブをあしらいました。

内容 【6個入り】キャトル・エピス、ヌガティンヌ、C.B.S.、ジャヌー、ガナカ、パレオール
【9個入り】キャトル・エピス、ヌガティンヌ、C.B.S.、ジャヌー、ガナカ、パレオール、プティ・デジュ・ノワール、ベネズエラ・レ、マダガスカル
本体価格6個入り 2,400円、9個入り 3,300円
販売期間2018年11月1日~12月25日 予定
販売店舗伊勢丹新宿店、髙島屋玉川店、オンラインショップ


■ノエル フィナンシェ・マドレーヌ詰め合わせ

「アンリ・ルルー」のエスプリを効かせたフィナンシェとマドレーヌの詰め合わせ。スペシャリテであるC.B.S.(塩バターキャラメル)をふんだんに練り込んだ「フィナンシェ C.B.S.」はナッツの食感とゲランドの塩の味わいが楽しめます。パッケージには、大小様々なツリーが隠れたモダンな幾何学模様をデザインした、クリスマス時期のちょっとしたプレゼントにおすすめの商品です。

     
内容フィナンシェ C.B.S.、フィナンシェ ショコラ・アメール、マドレーヌ ナチュール、マドレーヌ ショコラ・サレ 各1個
本体価格1,000円
販売期間2018年11月1日~12月25日 予定 
販売店舗伊勢丹新宿店、髙島屋玉川店、オンラインショップ


■ノエル タルトレット・オ・ショコラ&キャラメル詰め合わせ

自家製プラリネとショコラを使ったショコラのタルトレットと、口どけのなめらかなキャラメルのタルトレットを詰め合わせました。パッケージには、大小様々なツリーが隠れたモダンな幾何学模様をデザイン。クリスマスパーティーへの持ち寄りギフトにも最適な一品です。

内容タルトレット・オ・ショコラ、タルトレット・オ・キャラメル
本体価格2,300円
販売期間2018年11月1日~12月25日 予定
販売店舗伊勢丹新宿店、髙島屋玉川店、オンラインショップ

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フランス ブルターニュのショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」は、新商品「クレーム・ポム ミエル」を2018年9月19日(水)より伊勢丹新宿店にて発売します。

ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」の香り・コク・舌触りへのこだわりが詰まった、なめらかな食感と奥深い素材の味わいを楽しむ大人のデザート「クレーム」。

秋の新作「クレーム・ポム ミエル」は、国産りんご果汁とホワイトチョコレートをベースに、北海道産クリームチーズを使用したなめらかなりんごのクレーム。第3のみつ「秘蜜 林檎」を絡めた角切りりんごを合わせ、すっきりとした上品な味わいに仕上げました。シャキシャキとしたりんごの食感と口の中に広がるフルーティな蜜の香りをお楽しみください。

“自分へのごほうびスイーツ”としてはもちろん、大切な人への ギフトとしてもおすすめです。

※第3のみつ「秘蜜 林檎」は、国産りんご果汁をミツバチに与えて作られた希少価値の高い蜜。

クレーム・ポム ミエル
480円(税抜)

販売期間2018年9月19日(水)~11月末(予定)
販売店舗伊勢丹新宿店

好評販売中
クレーム・ショコラ
450円(税抜)

個性的で力強いカカオ感が味わえるクレームに仕上げました。


好評販売中
クレーム・キャラメル・サレ
450円(税抜)

キャラメルの少しビターな香ばしさに、ゲランドの塩がきいた大人の味わいです。


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~手土産にもオススメ!大人も楽しめる上品でシックなハロウィンコレクション~

ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」は、2018年9月19日(水)より、ハロウィンコレクションを発売します。

“ジャック・オー・ランタン”をモチーフに「アンリ・ルルー」のブランドカラーでもあるオレンジとブラウンで上品に仕上げた、ハロウィン限定のスペシャルパッケージ3種は、手土産やハロウィンギフトにぴったり。
香ばしいかぼちゃの種のプラリネとショコラのマリアージュが楽しめる「プラリネ・ア・ラ・クルジュ」をはじめ、定番ボンボン・ショコラや「アンリ・ルルー」のスペシャリテ「C.B.S.(塩バターキャラメル)」などを、上品でシックなスペシャルボックスに詰めてお届けします。

販売期間:2018年9月19日(水)~10月31日(水)
販売店舗:伊勢丹新宿本店、髙島屋玉川店

■ハロウィン コフレ・ルルー

6個入り:C.B.S.、プラリネ・ア・ラ・クルジュ、パレオール、ジャヌー、シュゼット、ガナカ
価格:2,400円(税抜)

ショコラティエ・エ・キャラメリエならではの一品「C.B.S.(塩バターキャラメル)」をはじめ、かぼちゃの種の自家製プラリネをショコラ・ノワールでコーティングしたハロウィンにぴったりの「プラリネ・ア・ラ・クルジュ」、クルミが存分に味わえる秋冬限定ショコラ「シュゼット」、創業以来変わらぬ人気を誇る「ガナカ」や、人気の定番商品 「ジャヌー」 、「パレオール」を詰め合わせました。季節ならではの限定ショコラと人気商品の両方をお楽しみいただけます。

■ハロウィン コフレ・ルルー

9個入り:C.B.S.、プラリネ・ア・ラ・クルジュ、プティ・デジュ・ノワール、シュゼット、ジャヌー、パレオール、ガナカ、ベネズエラ・レ、マダガスカル
価格:3,300円(税抜)

ハロウィン コフレ・ルルー(6個入り)に、人気の定番商品をさらにセレクト。コーヒーのプラリネとサクサクした食感のクレープダンテルが楽しめる「プティ・デジュ・ノワール」、軽やかな酸味が特徴の「マダガスカル」、ベネズエラ産カカオマスのショコラのガナッシュを味わえる「ベネズエラ・レ」をお楽しみいただけます。

■キャラメル・ハロウィン

6個入り:C.B.S.、カシス、タタン、ショコラ、フランボワーズ、オランジュ・シャンジャンブル
価格:1,100円(税抜)

粗く刻んだアーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツが味のアクセントの「C.B.S. (塩バターキャラメル)」、フルーツそのものを食べているかのような酸味と甘味が特徴の「カシス」、リンゴの果汁と濃厚なバターの香りが折り重なって芳醇な味わいの「タタン」、定番人気の「ショコラ」「フランボワーズ」「オランジュ・ジャンジャンブル」を詰め合わせました。
両端をギュッとねじったキャラメル型のキュートなパッケージには、ジャック・オー・ランタンを賑やかにデザイン。ちょっとした手土産などにも最適です。

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