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ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」は、2018年5月31日(木)より髙島屋グループにて、6月6日(水)より伊勢丹グループにて、ギフト商品「サブレ・オ・ショコラ詰め合わせ」を発売します。

香り高いショコラクリームをさっくりと焼き上げたサブレ生地でサンドした「サブレ・オ・ショコラ」。3月より伊勢丹新宿店限定で販売中のキャラメル・サレ味に加え、伊勢丹グループではフランボワーズ味、髙島屋グループではアメール味が登場します。

ティータイムにコーヒーや紅茶と合わせて、夏らしくアイスクリームと一緒に楽しむのもおすすめ。お世話になっている方へのお中元、季節のご挨拶にぴったりの詰め合わせです。

<キャラメル・サレ>
ブルターニュのフルール・ド・セルを効かせた塩キャラメル味のショコラクリームをサブレでサンドしました。
上にはナッツとキャラメルをトッピングし、食感と味わいのアクセントに。塩味と甘みのコンビネーションが絶妙な味わいです。

<フランボワーズ> 伊勢丹グループ限定
フランボワーズの酸味を引き出したショコラブランのクリームを、ほんのり苦みのあるココアサブレでサンドしました。
果実味豊かなフランボワーズの甘酸っぱさとココアサブレのほろ苦さのバランスの良さが楽しめます。

<アメール> 髙島屋グループ限定
カカオ分61%のほんのりビターなショコラを使用したクリームを、ココアサブレでサンドしました。
カカオ香るシンプルな一品です。

商品名 サブレ・オ・ショコラ詰め合わせ サブレ・オ・ショコラ詰め合わせ
商品内容 キャラメル・サレ×5個
フランボワーズ×5個
計10個入り
キャラメル・サレ×9個
フランボワーズ×9個
計18個入り
キャラメル・サレ×5個
アメール×5個
計10個入り
キャラメル・サレ×9個
アメール×9個
計18個入り
本体価格 3,000円 5,000円 3,000円 5,000円
税込価格 3,240円 5,400円 3,240円 5,400円
販売店舗 伊勢丹グループ 髙島屋グループ
販売期間 6月6日(水)~ 5月31日(木)~
 

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世界で唯一のショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」は、伊勢丹新宿店にて、新商品「サブレ・オ・ショコラ キャラメル・サレ」を好評発売中です。

さっくりと焼き上げたサブレ生地に、ゲランドの塩を使った塩キャラメル風味のショコラをサンドしました。
サブレとショコラの食感のバランス、塩味と甘みのコンビネーションが絶妙な味わいです。
上にはナッツとキャラメルをトッピングし、食感と味わいのアクセントに。1個で満足いただけるボリューム感も魅力です。春のティータイムにコーヒーや紅茶と合わせて、ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」ならではの一品をお楽しみください。

商品名:サブレ・オ・ショコラ キャラメル・サレ
内容:5個入り
本体価格:1,700円
販売期間:2018年3月7日(水)~
販売店舗:伊勢丹新宿店

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世界で唯一のショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」は、2018年3月21日(水)よりパックコレクションを発売します。

【販売期間】2018年3月21日(水)~4月20日(金)予定
【販売店舗】伊勢丹新宿店、髙島屋玉川店
※2018年のパック(イースター)は4月1日(日)です。

■今にも動き出しそうな うさぎとにわとりのショコラの詰め合わせ
パック(イースター)において豊かな生命の象徴とされる、うさぎやにわとりなどの動物の形をしたパック限定ボンボン・ショコラ。
「食べるのがもったいない!」そんな声が聞こえてきそうな可愛らしいルックスです。カリカリ食感の香ばしいアーモンドとヘーゼルナッツの自家製プラリネをショコラでコーティング。存在感あるカカオの香りが特徴のショコラ・ノワールと、なめらかで優しい甘さのショコラ・オ・レの2 種類の味わいをお楽しみください。 (*写真は組み合わせの一例です)


商品名:フリチュール・プラリネ
本体価格:1,185円 (1種3個入り)、2,255円 (2種6個入り)

■春色のリボンをあしらった たまご型のパッケージ入りキャラメル
ヴェール(グリーン)とジョーヌ(イエロー)のリボンが春らしく爽やか。生命や復活の象徴とされるたまご型のパッケージに、彩り鮮やかなキャラメル ムゥを詰め合わせました。 スペシャリテのC.B.S.(塩バターキャラメル)の他、ヴェールには春夏限定のフレーバーを、ジョーヌには定番で人気の高いフレーバーをセレクトしました。本格的な味わいと、コンパクトで可愛らしいパッケージは、ちょっとしたギフトにも最適です。


商品名:プティ・ウフ・キャラメル ヴェール
内容:C.B.S.シトロン・ヴェールアナナス・ベ・ローズディアブル・ローズピナコラーダ 各1個
本体価格:850円

商品名:プティ・ウフ・キャラメル ジョーヌ
内容:C.B.S.オランジュ・ジャンジャンブルショコラ 各1個フランボワーズ 2個
本体価格:850円

■ブランドを象徴するショコラとキャラメルの詰め合わせ
ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」ならではの自慢のボンボン・ショコラとキャラメルのアソート。スペシャリテ「C.B.S.」(塩バターキャラメル)や定番のボンボン・ショコラの他、プラリネを閉じ込めた動物型のショコラ「フリチュール・プラリネ」を詰め合わせたパック限定の内容です。(*「フリチュール・プラリネ」はレとノワールの2種類がございます。写真は一例です。)


商品名:コフレ・ルルー ショコラ・キャラメル パック限定
内容:
【コフレ・ルルー(ショコラ)】
C.B.S.ジャヌーパレオールガナカ、マダガスカルフリチュール・プラリネ 各1個
【アソルティモン・ドゥ・キャラメル】
C.B.S. フランボワーズオランジュ・ジャンジャンブルディアブル・ローズピナコラーダ 各1個
本体価格:3,200円

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今回のテーマはイースター!たまご型のケースの中に彩り鮮やかなキャラメルを詰めた「プティ・ウフ・キャラメル」や、うさぎやにわとりの形を象ったボンボン・ショコラを詰めた「フリチュール・プラリネ」など、プレゼントしたくなるようなアイテムをご用意。 また、バレンタイン時期にご好評いただいた「フォンダン・キャラメル」を販売します。食べ損ねた方は、ぜひ、この機会にお立ち寄り下さいませ。

名古屋三越栄店
B1クリスタルスペース
3/28(水)~4/3(火)

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世界で唯一のショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」は、2018年3月1日(木)よりキャラメル「サクラ」を発売します。

さくらもちをイメージした、桜の花の風味が春を感じさせてくれるキャラメル「サクラ」が、日本限定で今年も登場。
日本の桜を使用したやさしい味わいに、塩味がアクセントになっています。

スペシャリテの「C.B.S.」(塩バターキャラメル)と、黒ごまの香ばしさと加塩バターの旨みが絶妙な味わいの「セザム・ノワール」、抹茶の苦味と高知県産天然ユズの爽やかな香りが楽しめる「ユズマッチャ」の“日本”を感じるキャラメルを詰め合わせました。

春は出会いと別れの季節。「ありがとう」「これからもよろしく」「おめでとう」「がんばれ」の気持ちを伝えるギフトとしておすすめです。

■サクラ
内容:サクラ 5個入り
本体価格:825円

■キャラメル・セゾン<サクラ>
内容:サクラ 2個、セザム・ノワール 2個、ユズマッチャ 1個
本体価格:825円

■アソルティモン・ドゥ・キャラメル<サクラ>
内容:サクラ 4個、C.B.S. 4個、セザム・ノワール 2個、ユズマッチャ 2個
本体価格:2,350円

販売期間:2018年3月1日(木)~4月10日(火) 予定
販売店舗:伊勢丹新宿店、髙島屋玉川店

2代目シェフ ショコラティエ・エ・キャラメリエ ジュリアン・グジアンのコメント

『桜は日本では春を象徴する花で、春は美しい日々のはじまりです。桜の季節が日本では大切であるということを知っていました。
ブルターニュ地方の自宅の庭にも桜の木があり、春になると花を咲かせます。そういった事もあり桜のキャラメルを作りたくなりました。
終わりというのは新たな出発の始まりでそれは美しい日々の始まり。だから前向きに進んでいかなくてはいけないと思います。
キャラメルを味わいながら過去のことを振り返らずに、新しい方向に向かって歩いていってほしいです。』

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